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毛豆烧仔鸡

原料：鸡半只，毛豆50克，植物油、姜片、老抽、盐各适量。

做法：

1、仔鸡处理净，切块;毛豆洗净。

2、油锅烧热，爆香姜片，放入仔鸡块，加老抽和适量水，用小火炖30分钟。

3、将毛豆盐放入锅中，她至毛豆熟烂，汤汁浓时关火即可。

功效：毛豆富含膳食纤维，可促进消化;鸡肉中含有丰富的优质蛋白质，很容易被人体吸收利用，适合产后虚弱、贫血的新妈妈食用。

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