周五

　　早餐

　　营养搭配原则：粥稠鲜醇，排骨酥香。排骨含钙丰富，补充孩子成长所需的营养哦。

　　排骨粥

　　【原料】：大米，排骨。

　　【制作】：

　　1.大米煮成粥；

　　2.在粥中放入排骨，用小火熬煮一小时，即可调味食用。

　　午餐

　　营养搭配原则：味增味道鲜美，而且营养价值高，经常食用对身体有益。

　　番茄冬瓜片

　　【原料】：番茄，冬瓜，生姜。

　　【制作】：

　　1.生姜起锅，放入冬瓜片翻炒；

　　2.再把西红柿放入锅中，加入清水和调味料，闷盖10分钟，即可调味食用。

　　味噌汤

　　【原料】：海带，味增，柴鱼。

　　【制作】：

　　1.豆腐切丁，嫩海泡水后切丝；

　　2.沸水中加入柴鱼片烧出鲜味后，去渣取汤；

　　3.将豆腐进柴鱼汤水里煮滚，加入海带，尝试汤水的咸淡度，再将味噌充分溶解后加入到汤中即可。

　　晚餐

　　营养搭配原则：腐竹含有高蛋白和种类繁多的氨基酸，搭配营养冬笋，是孩子营养晚餐的完美选择。

　　冬笋腐竹

　　【原料】：腐竹，冬笋，生姜。

　　【制作】：

　　1.水发腐竹后切成丝，冬笋切丝；

　　2.姜蓉起锅，爆炒冬笋至半熟，加入腐竹翻炒，放入调味料，炒熟即可。

　　--本文由北京汇智博达图书音像有限公司授权摘自《好妈妈都是厨房超人》一书

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